В мире растет популярность безалкогольных напитков. Покупатели ищут новые вкусы и сочетания. О том же говорит и статистика.
По мнению экспертов Euromonitor, этот рынок в России с 2017 до 2022 года увеличится в объемах на 6,8%! Мировые тенденции 2022 года - это газированные напитки. Отдельно стоит отметить, что в топе списков продаж газированных напитков оказался квас, и именно отечественных брендов в таре по 2 л и 0,5 л.
Эта информация заинтересовала СМИ, поэтому к нам на завод приезжали журналисты ГТРК Томск.
Квас - это продукт брожения, его производство схоже с пенным, но процессы идут в 4 раза быстрее. Доступная цена позволяет занимать свою нишу на рынке благодаря объемам и обороту. Главный секрет нашего кваса в инновационной рецептуре, при помощи которой выпускаем по 100 тонн напитка в сутки.
Покупатели же любят его за неподражаемый вкус, которым он отличается от других производителей.
Квас “Мономах.Царский” - гордость KBrew | Пивоварня в Кожевниково! Уже три года этот напиток берет золотые медали на международных выставках PRODEXPO.
Также стоит отметить, что в линейке безалкогольной продукции несколько позиций, которые выпускаются круглогодично, а иногда добавляются новые наименования. Поставляются напитки в магазины по всей России! В планах компании развивать безалкогольное направление, чтобы и дальше радовать новыми вкусами и авторскими напитками, созданными по оригинальной рецептуре на заводе в Кожевниково.
Что касается непосредственно пенного - на заводе разработано более 30 разных сортов напитка. Сегодня наблюдается удорожание конечного продукта.
«Так как мы закупаем хмели из-за границы - это европейские и американские, удорожание идёт от 15% до 40%. Сахар подорожал на 60-80%, что отражается на полке для покупателя» - говорит о нынешней ситуации руководитель отдела продаж Евгений Сулейманов.
Но всё-таки мы ожидаем стабилизации цены сахара, что поможет заводу компенсировать это для покупателей и сетей в целом.
